Jadis Schreuder uit Houten maakt boek met 100 recepten voor de drie trimesters van de zwangerschap en daarna

HOUTEN Ruim 38 weken zwanger van een dochter en moeder van de tweejarige James, vertelt Jadis Schreuder over haar vierde receptenboek ‘Zwangerproof’: ,,Hierin vindt je 100 voedzame gerechten voor al je cravings en needs tijdens en na je zwangerschap. Daarnaast deel ik informatie rondom voeding en voedingsmiddelen die passen bij de drie trimesters van de zwangerschap en de postnatale periode. De kraamweek, borstvoeding en het herstel van je lichaam vragen veel.”

door Irene van Valen

,,Ook mijn vriend Ritchie genoot de afgelopen twee jaar van de gerechten, want ik kook natuurlijk niet voor mezelf”, lacht Jadis. ,,Tijdens mijn eerste zwangerschap was ik erg misselijk. Ik zocht informatie over voeding in deze periode en het waarom ervan. Er waren wel receptenboeken, maar ik miste goede onderliggende kennis en onderbouwing over de verlangens (cravings, waar je zin in hebt) en behoeften (needs, dat wat je nodig hebt). Daarom onderzocht ik alles rondom voedingsmiddelen. Daarbij kreeg ik onder andere hulp van de verloskundige, kraamhulp, lactatiekundige en bevallingsexperts.

Ik roep vrouwen op de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen voor zichzelf en hun ongeboren kind.

PERSOONLIJK

Jadis stelde de recepten in de afgelopen tweeënhalf jaar samen. ,,De passie, verfrissing, smaak, textuur en eenvoud die mensen van me gewend zijn, komen hierin terug. Het voelt alsof ik dit boek schreef voor vriendin-moeders. Ik zie dit als een cadeauboek, waarin bovenaan staat dat zwangere vrouwen veel mogen eten en dat voedzaamheid belangrijk is. Zij maken het boek direct persoonlijk door het colofon in te vullen. ”

BEHOEFTEN

Naast recepten met vlees, vis en biefstuk, biedt Jadis veel vegetarische of veganistische opties. ,,Ik roep vrouwen op de juiste voedingsstoffen binnen te krijgen voor zichzelf en hun ongeboren kind. Voor een gezonde zwangerschap en een goed herstel na de bevalling. Elk trimester vraagt om andere gerechten en voedingsstoffen. Denk aan de behoefte aan zoet, zuur, zout, warm, koud, comfort of juist niets door bijvoorbeeld misselijkheid. Juist dan is het belangrijk voedzaam te eten. Ik deel daar tips over, zoals pannenkoeken met roggemeel en hangop met vers fruit.”
Je bestelt Zwangerproof via www.zwangerproof.nl.