Houtenaar Jan Ausems door CRAFT verkozen tot Bierpersoon 2025
31 januari 2025 om 07:59 Mensen’s HERTOGENBOSCH/HOUTEN Op de Dutch Craft Beer Conference in ‘s-Hertogenbosch zijn donderdag voor de tweede maal de jaarlijkse CRAFT Awards uitgereikt. Deze prijzen zijn bedoeld als erkenning en waardering voor het werk dat gedaan wordt door brouwerijen, individuele brouwers en andere personen die actief zijn in de bierwereld ter bevordering van lokaal en onafhankelijk gebrouwen bier. De prijs voor ‘Bierpersoon van het jaar’ ging naar Jan Aussems. Léon Rodenburg heeft helaas met zijn brouwerij De Magistraat naast de CRAFT Award voor de Brouwerij van 2025 gegrepen.
De leden van CRAFT hebben in drie categorieën door middel van een online stemming de winnaars bepaald, uit vijf genomineerden in elke categorie.
De CRAFT Bierpersoon 2025 is Jan Ausems geworden. Deze Houtenaar heeft een lange staat van dienst in het bierlandschap, onder meer bij de consumentenvereniging PINT. De CRAFT leden roemen Ausems vooral om zijn inzet als voorzitter van de Stichting Erfgoed Nederlandse Biercultuur, een organisatie die alle denkbare informatie uit de Nederlandse bierwereld uit heden en verleden samenbrengt en openbaar beschikbaar stelt. De stichting stelde onder meer de Canon van de Nederlandse Biercultuur samen, dat zowel online als in boekvorm verscheen. “Ik wil alle vrijwilligers van de stichting bedanken die hard werken om alles bij te houden. De Nederlandse biercultuur heeft een rijk verleden en een prachtige toekomst,” is de reactie van Ausems op deze uitverkiezing.
In de categorie Brouwerij won Nevel uit Nijmegen. Een baanbrekende brouwerij die onderscheidende bieren heeft gemaakt op basis van 100% Nederlandse grondstoffen van duurzame en natuurinclusieve boeren, en vergist zijn met een geheel eigen wilde gist cultuur. Onlangs maakte de brouwerij bekend de activiteiten te stoppen.
Winnaar in de categorie Brouwer is Gijs Troost. Deze brouwmeester van Gooische Bierbrouwerij uit Hilversum wordt gezien als een ‘prijzenbrouwer’; hij is volgens de stemmende CRAFT collega’s verantwoordelijk voor de grote hoeveelheid medailles die de brouwerij door de jaren heen heeft gewonnen op internationale wedstrijden. Troost brouwt tegen de stroom in door klassieke bierstijlen een eigen draai te geven, onder andere door het gebruik van het lokale Gooise ingrediënt boekweit.
De winnaars hebben een ferme bokaal in de vorm van een fles van het formaat Nebukadnezar ontvangen, en een gratis CRAFT lidmaatschap cq. toegang tot de Dutch Craft Beer Conference van volgend jaar.
