Brasserie Lokaal Buiten geopend op het Eiland van Schalkwijk

SCHALKWIJK Sinds 29 april is Lokaal Buiten open op het Eiland van Schalkwijk. Op het erf van Beleefboerderij Buiten komen brasserie, winkel en buitenleven samen op één plek.

Veel mensen uit de omgeving kenden de locatie al van de speeltuin, het buitenterrein en de koeien. Wat ontbrak was een plek om te eten, te zitten en even te blijven hangen. Die plek is er nu.

In de brasserie draait alles om vers, goed en ambachtelijk gemaakt eten. Vlees, melk en eieren komen rechtstreeks van de boerderij: ,,Hier vind je lekkers van dichtbij. Recht van het land en uit de streek, van boeren die we kennen. (H)eerlijk, seizoensgebonden en gewoon zoals het bedoeld is. Boerenlogisch noemen wij dat.”

Bij Lokaal Buiten kun je terecht voor ontbijt, lunch, koffie en een borrel. In de winkel liggen diezelfde lokale producten om mee naar huis te nemen. Op het terras geniet je van wat er op tafel staat én van het uitzicht: weilanden, koeien, ruimte. Vanaf het terras loop je zo het erf op.

,,We wilden gewoon een echt goede plek maken. Buiten, eerlijk eten, en het gevoel dat je even nergens anders hoeft te zijn.”

Naast de brasserie en winkel beschikt Lokaal Buiten over meerdere vergaderzalen, een sportveld, teambuildingactiviteiten en de mogelijkheid om vanaf het erf de wetering op te kanoën, Een plek voor families, groepen en bedrijven die echt even naar buiten willen met ruimte voor ontspanning, plezier en rust.

,,Het mooie aan deze plek is dat alles hier samenkomt. Buitenlucht, goed eten, sporten, spelen en het ritme van de seizoenen. We kijken ernaar uit om dit samen met de omgeving verder op te bouwen.”

Lokaal Buiten is geopend van woensdag tot en met zondag van 09:30 tot 17:30 uur. Op bijzondere dagen ook buiten deze tijden.