Houtense brouwers succesvol op Brussels Beer Challenge

HOUTEN De Houtense brouwers van Hommeles hebben wederom een groot succes behaald op de Brussels Beer Challenge. Op dit prestigieuze festival behaalden ze een bronzen medaille met de Asparagus.

Schalkwijker Jos Eberson, als enige full-timer sinds januari 2019 de ‘kartrekker’ van brouwerij Hommeles, is bijzonder trots op zijn recept, oorspronkelijk bedacht als perfecte begeleider voor de asperge, maar veel te lekker om de rest van het jaar op de plank te laten liggen. Het is niet de eerste keer dat de Houtense brouwers in de prijzen vallen. Eerder scoorden zij met bieren als de Maple Coffee Porter, de Ondeugd en de Bokkepruik ook al op nationale en internationale festivals.

De Brussels Beer Challenge is een van de belangrijkste bierkeuringen van Europa. Dit jaar deden 1546 bieren mee van brouwerijen uit de hele wereld. De Asparagus kreeg de bronzen medaille in de categorie Brut. Er werd geen gouden medaille in deze categorie uitgedeeld, de zilveren medaille ging naar de Braziliaanse brouwerij Kessbier met hun Kessbier Belgian Mango Brut

De Asparagus is een Bière Brut van 6,5 % alc. met een bitterheid van 24 EBU en 8 EBC kleur. De bijzondere aroma’s dankt het bier aan toevoeging van druivenmost en dryhopping met Nelson Sauvin hopbloemen. Het bier is vergist met champagnegist; dit geeft het bier een aangename mousse, die zorgt voor een sprankelend mondgevoel

Wie de Asparagus wil proeven zal geluk of even geduld moeten hebben; door de medaille was de huidige voorraad snel verkocht. Maar de nieuwe batch, voorzien van het nieuwe etiket mét medaille is plaatselijk vanaf medio december weer te verkrijgen bij de regionale slijters