
Een warmtepomp met energiepalen
9 oktober 2018 om 15:31 lokaaldoor Mirjam Tielen
Midden in Schalkwijk op het kruispunt met het spoor staat sinds ruim een jaar Pand Pannenkoek, een kindvriendelijk restaurant met veel speelmogelijkheden en natuurlijk… pannenkoeken! Bij de bouw van het restaurant is onderzocht hoe het bedrijf zo duurzaam mogelijk kon worden. Het gebouw is goed geïsoleerd, de verlichting is met ledlampen, de inrichting is vintage met bijvoorbeeld stoelen uit een oude school en de kachel brandt op het zelf geteelde miscanthus of olifantsgras. De Kruijf wilde ook graag een warmtepomp. De Kruijf was erg blij dat het Duurzaamheidsfonds hem kon helpen met subsidie om het systeem betaalbaar te maken.
De Kruijf: "Ik ben al lange tijd bezig met energiebesparing en duurzaamheid. We zetten de flessenkoelers in het pand 's nachts uit en ik ben nu aan het bedenken hoe we de elektriciteit voor de warmtepomp met zonnepanelen kunnen opwekken."
In de boerderij ligt 4500 meter aan slangen in de vloer voor de lage temperatuur verwarming, verdeeld over zes verdeelunits. De Kruijf: "Het vermogen van de pomp is 17 kW en dat kost dus best veel elektriciteit. Die zou ik graag zelf opwekken. Ik vind zonnepanelen niet mooi, maar wellicht kunnen we er een hoop op het platte deel van de boerderij zetten; daar vallen ze niet zo op. Ik zou het liefst zelfs een systeem hebben waarbij ik al mijn eigen energie opwek en gebruik."
De warmtepomp staat nu al een poosje uit. "Als het kouder gaat worden, moeten we hem bijtijds aanzetten. Het is een langzaam systeem; het kost 14 dagen om het systeem weer op temperatuur te krijgen." Tijdens de afgelopen warme zomer koelde de pomp de pannenkoekenboerderij goed en daarmee werd de bodemwarmte ook meteen teruggebracht in de bodem.
Een schoonheidsfoutje in het duurzaam maken van zijn Pand Pannenkoek vindt de Kruijf het bakken op gas. "Dat heb ik vooraf niet goed gezien. Met de kennis van nu had ik er liever inductieplaten neergelegd, daar kan je ook heel snel op bakken."
Hij is vol lof over het Duurzaamheidsfonds. "Die subsidie aanvraag kost natuurlijk tijd en uitzoekwerk. Die mensen van het fonds dachten goed mee."














