Jos toont trots zijn werk, flesjes Hommeles bier
SCHALKWIJK De tijd gaat hem te snel; hij wil nog zoveel. ,,Ik wil mijn kinderen goed terecht zien komen en meer doen met bier.” Jos maakte van zijn hobby zijn werk en werd brouwer van Hommeles bier. Zee-egels helpen hem te relativeren en Fort Honswijk wordt zijn werkplek.
Irene van Valen
HONSWIJK Sinds de start van zijn werk als bierbrouwer werkt Jos thuis, waar hij ook klanten ontvangt. Daarom zocht hij met succes een karakteristieke werkplek om werk en privé te scheiden. Jos toont trots een oude sleutel van ongeveer vijftien centimeter lang en een centimeter dik: ,,Deze is van het Poortgebouw va..
