In 1984 verhuisde Juul van geboorteplaats Utrecht naar Houten en startte zijn werk als slager. ,,Fruitteler meneer de Bruin, grondlegger van de Dikke Boom, zocht contact met de bakker in het Oude Dorp. Die bakker was familie van mij.” Met een klein toonbankje startte de Bruin een bakkerij en groentewinkel, waar Juul bij kwam met vlees en melk. Nu 36 jaar later is zijn naam bekend maar hij voelt...