Ron Grillet & Miriam de Jong
Ron Grillet & Miriam de Jong Grillet

Restaurant MIRO biedt geheel nieuwe kaartdoorweven met Indonesische gerechten!

12 juni 2020 om 14:02 Nieuws Deel je nieuws

Het is niet het beste jaar om een restaurant te openen, maar restaurant  MIRO hield en houdt stand tijdens en na de gedeeltelijke lock down door grote inventiviteit, flexibiliteit en een enorme inzet. Zo werd een afhaal- en bezorgdienst opgezet en rijk gevulde tasje voor feestdagen bedacht. Het restaurant en het terras zijn weer open, de afhaal- en bezorgservice blijft doorgaan en er zijn nog veel meer heerlijke gevulde tasjes te verwachten.

 

Bezorgservice                           

‘We schrokken eerst enorm dat we verplicht moesten sluiten vanwege het coronavirus’ aldus Ron Grillet, samen met Miriam de Jong eigenaar van restaurant MIRO.

‘We hadden net onze droom zien uitkomen met de opening van ons eigen etablissement en nu moesten we het alweer sluiten. We deden geen oog dicht.

Maar dan ga je denken, hoe gaan we dit aanpakken. Wat kan en mag wèl…

Bezorgen, dat kon en mocht, maar onze kaart leende zich daar niet zo voor, dus bedacht ik dat ik graag Indonesisch kook voor veel personen gezien mijn roots. Dus het werd Indo Food om af te halen c.q. te bezorgen.’

 

Indo Food

Ron vervolgt: ‘Dat sloeg meteen aan! We begonnen met Nasi Tjampoer met vlees of vegetarisch en   inmiddels is dat met een

aantal gerechten uitgebreid. Miriam werd wereldberoemd in Houten en omgeving met haar citroen-meringue taart, die je ook kon bestellen, naast haar andere heerlijke home made producten.

 

Rijk gevulde feest-tasjes

Toen kwamen we op het idee om met Pasen een feestelijk anders-dan-anders ontbijt te verzorgen. Voor jezelf of je gezin, maar je kon het ook bijvoorbeeld bij je ouder(s), die je al heel lang niet meer had mogen zien, laten bezorgen.

Dat werd zó’n succes dat we dat ook met Moederdag, Hemelvaartsdag, Pinksteren en de Eindexamen-dag hebben georganiseerd.’  

 

The best of both sites

Gelukkig zijn we weer open met inachtneming van de RIVM-regels. We hebben veel geleerd de afgelopen tijd. De kaart biedt veel keuze in koffie, thee en biologische frisdranken, een prachtige wijnkaart, een aantal vegetarische gerechten en, naast Indonesisch ook

internationale hapjes: ‘The best of both sites.

We werken met biologische producten van lokale leveranciers. Topkwaliteit, verser-dan-vers, gezond en vooral erg lekker.

21 juni Tropen Borrel Box     Voor zondag 21 juni kan de Tropen Borrel Box worden besteld om vaders mee te verrassen! Het is een variant op onze feest-tasjes, namelijk een box boordevol lekkere ‘tropische’ hapjes zoals sateetje, gua bao en pangsit goreng, aangevuld met bijvoorbeeld Bintang bier. En zulke dingen eet je,  samen op een kleedje,’ vertelt Ron enthousiast.                                     

Openingstijden                         

MIRO, aan Plein 20, is van woensdag t/m zondag open  (ma. en di. pot-dicht). De keuken is van wo. t/m za. geopend van 12 tot 21 uur en op zondag van 11 uur tot 19 uur. Men kan de hele dag alles van de kaart bestellen. Alle informatie en mogelijkheid om te reserveren voor het restaurant en de afhaal- en bezorgdienst, is te vinden op  www.mirohouten.nl

advertentie
advertentie