PREMIUM ARTIKEL
Lokale journalistiek uit Houten

Ambachtelijk bier gebrouwen in Cothen

Overig
Foto: De Loonbrouwerij
30 jun 2021, 08:17
Bier brouwen is een nauwkeurig en schoon proces
Bier brouwen is een nauwkeurig en schoon proces
COTHEN

Op basis van een vraag van derden ontstaan, maar na ruim vijf jaar niet meer weg te denken uit Cothen is De Loonbrouwerij. De bierbrouwerij die in opdracht van anderen, het lekkerste biertje brouwen. Uiteenlopende speciaalbiertjes, ofwel ‘craftbeer’ genoemd, worden op ambachtelijke wijze op basis van receptuur gebrouwen door de vakmensen van De Loonbrouwerij.  

De naam De Loonbrouwerij is een afgeleide van de loonwerkers in de agrarische omgeving van Cothen. ,,Feitelijk zijn wij niets anders dan loonwerkers, want we brouwen in opdracht van anderen”, vertelt Frederik van Lynden enthousiast. Hij is één van de oprichters van de brouwerij. 

Deel dit artikel via: