Chantal Lijffijt pakt een warm broodje en overhandigt het aan de jongen bij de kassa. ,,Eén panini kip, eet smakelijk.” Het is nog niet eens middag maar aardig wat leerlingen van Het Houtens staan in een lange rij voor de kantine van Chantal. In sneltreinvaart gaan broodjes tonijn, kaas-pesto, gegrilde worst en kip over de toonbank. Steeds met een grote glimlach hoewel er lang niet bij alle leerlingen een ‘dankjewel’ vanaf kan. ,,Dat staat vaak nog niet in hun woordenboek”, lacht Chantal die er haar schouders over ophaalt.
door Queenie Scholtes
,,Heb je soep?’’ vraagt een meisje. ,,Morgen”, antwoordt Chantal. ,,Vaak maak ik twee keer in de week soep”, legt ze uit. “Die is gratis. De broodjes zijn hier niet duur, maar niet iedereen heeft daar geld voor. En zeker nu met die kou is een warm kopje soep lekker. Dan zie ik ook jongeren in de rij die hier anders niet staa..
